Macelleria di famiglia · dal 1971
Carne fresca, scelta con le nostre mani
Da tre generazioni scegliamo le migliori carni come se fosse per la nostra tavola. Filiera corta toscana e salumi fatti in casa, freschi al banco ogni mattina.
Chi siamo
Ti diamo solo la carne migliore
Selezioniamo e prepariamo carne fresca da allevatori del territorio in totale sicurezza. La qualità si vede al banco e si sente in tavola, taglio dopo taglio.
- Carne controllata e tracciabile
- Salumi di nostra produzione
- Filiera corta, allevatori locali
Dal banco di oggi
Le specialità del nostro banco
Carni rosse
Selezionate ogni giorno dai migliori allevamenti.
Pronti a cuocere
Preparazioni artigianali sfiziose da portare in tavola ad ogni ora.
Carni bianche
Tagliate fresche sul momento, ideali per ogni ricetta.
Porchetta
Preparata con aromi semplici e naturali, ma ricca di gusto.
Salsicce toscane
Preparate ogni giorno, seguendo la ricetta tramandata dalla famiglia.
Cosa facciamo per te
Servizi pensati per il paese
Le nostre carni
Ogni taglio è controllato, tracciabile e scelto dal nostro personale esperto con accurata attenzione.
Salumi artigianali
Prosciutti, pancette, salsicce, mortadelle, würstel, soppressate e mallegato: li prepariamo noi, come si faceva una volta.
Girarrosto & pronti
Pollo allo spiedo, arrosti, piatti pronti e carne condita pronta per la griglia.
La nostra bottega
Tre generazioni, una sola parola: fiducia
Da oltre cinquant’anni siamo a San Salvatore, facendo il nostro lavoro con la stessa passione di sempre. Conosciamo uno per uno gli allevatori con cui collaboriamo. Ogni prodotto che trovi nel nostro banco racconta la nostra storia, fatta di fiducia, qualità e di una parola data che vale ancora. Perché, come in ogni vera azienda di famiglia, ci mettiamo sempre la faccia.
La nostra squadra
Le mani dietro al banco
Matteo Bianchi
TitolareProsegue l’attività dei genitori, rivisitandola in chiave moderna.
Luigi Bianchi
FondatoreCustode del metodo tradizionale di una volta.
Pia Di Galante
FondatriceSempre in cucina, tramanda le ricette di una volta.
Stefano Bulleri
NorcinoTutti i giorni prepara le salsicce.
Hulea Simona
MacelleriaPrepara i pronti a cuocere e le sfiziosità di carne.
Letizia Bartali
AlimentariLa tuttofare dell’alimentari.
Valeria Lucchesi
JollyLa vedete dappertutto, in ogni reparto.
Perché si fidano di noi
Vieni a trovarci
A due passi dalla stazione di Montecarlo
- Lunedì07:30–13:15 · 15:30–20:00
- Martedì07:30–13:15 · 15:30–20:00
- Mercoledì07:30–13:15 · Chiuso
- Giovedì07:30–13:15 · 15:30–20:00
- Venerdì07:30–13:15 · 15:30–20:00
- Sabato07:30–13:15 · 15:30–20:00
- DomenicaChiuso
ORDINARE È SEMPLICE
La qualità della nostra macelleria, direttamente a casa tua
Ti basta un messaggio su WhatsApp. Scrivici entro le 11:00 e prepareremo il tuo ordine per il ritiro in negozio o la consegna a domicilio nella stessa giornata.